Wie man Mangos reift, Mangos lagert und isst

Mangos sind in Südkorea eine ziemlich teure Frucht. Aber in letzter Zeit sind die Apfelpreise in die Höhe geschnellt, so dass die Einfuhrzölle für importierte Früchte gesenkt wurden, was zu einem zeitweiligen Preisverfall führte. Mangos konnten für etwa 1.000 bis 2.000 Won pro Stück gekauft werden, und ich habe sie in dieser Zeit wirklich genossen. Für die junge Generation mag sie vertraut sein, aber es gibt auch viele Menschen, die nicht so leicht Zugang zu Mangos haben, und einige Menschen finden Mangos vielleicht fremd. Ich werde Ihnen zeigen, wie man Mangos reift, wie man sie lagert und wie man sie isst.

Mango Reife

Mangos sind eine typische Nachreifefrucht. Natürlich werden in Südostasien reife Mangos gepflückt und gegessen, aber in Südkorea werden sie importiert, daher werden unreife Früchte gepflückt und nach Südkorea gebracht. Unreife Mangos haben einen adstringierenden und sauren Geschmack, daher ist eine Nachreifung unerlässlich. Um Mangos nachzureifen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur liegen. Wenn Sie sie einige Tage bei Raumtemperatur lagern, wird die gelbe Schale eine tiefere Farbe annehmen, es erscheinen kleine schwarze Flecken und beim Anfassen fühlt sich die Frucht leicht weich an. Wenn sie überreif sind, entstehen wie bei Bananen große und viele schwarze Flecken, daher sollten Sie sie am besten essen, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben.

Mango Lagerung

Wenn Sie Mangos lagern, sollten Sie die, die Sie sofort essen wollen, bei Raumtemperatur lagern. Die, die Sie erst in ein paar Tagen essen wollen, sollten Sie im Kühlschrank lagern, aber Mangos haben ein weiches Fruchtfleisch, daher sollten Sie sie in der Originalverpackung schön nebeneinander legen, damit sie nicht zerdrückt werden. Es ist am besten, sie so schnell wie möglich zu essen, auch wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie nicht alle Mangos verbrauchen können, können Sie das Fruchtfleisch separat einfrieren. Eingefrorene Mangos eignen sich gut für Smoothies, Säfte usw.

Mango Essen

Mangos haben einen großen Kern in der Mitte. Schneiden Sie die Frucht an beiden Seiten um den Kern herum und essen Sie nur das Fruchtfleisch. Wenn Sie das Fruchtfleisch schneiden, können Sie es nach dem Einschneiden umdrehen, um eine schöne Präsentation zu erhalten. Der Mangokern enthält Allergene, daher können Menschen mit empfindlicher Haut allergische Reaktionen bekommen. Daher sollten Sie nur das Fruchtfleisch essen. Wenn Sie die Frucht in der Mitte durchschneiden und drehen, können Sie den Kern entfernen. Dabei wird das Fruchtfleisch wie eine Tasse aussehen. Wenn Sie die Frucht so schneiden, können Sie sie bequem mit einem Löffel essen.