Wie man Mangos nachreifen lässt, Mangos lagern und essen

Wie man Mangos nachreifen lässt, Mangos aufbewahrt und isst

Mango ist in Südkorea eine recht teure Frucht. Aber in letzter Zeit sind die Apfelpreise stark gestiegen, so dass die Einfuhrzölle für importierte Früchte gesenkt wurden und man sie vorübergehend günstiger kaufen konnte. Ungefähr 1 bis 2.000 Won kostete eine Mango, und in dieser Zeit habe ich sie wirklich genossen. Für die jüngere Generation mag sie vertraut sein, aber es gibt auch viele, die nicht so leicht Zugang zu Mangos haben und sie vielleicht als neuartig empfinden. Daher möchte ich Ihnen die Methoden zum Nachreifen, Aufbewahren und Essen von Mangos vorstellen.

Mangos nachreifen lassen

Mangos sind typische Nachreifefrüchte. Natürlich werden in Südostasien reife Mangos geerntet und gegessen, aber in Südkorea werden sie importiert, daher werden unreife Früchte geerntet und importiert. Unreife Mangos haben einen bitteren und sauren Geschmack, daher ist ein Nachreifeprozess unbedingt erforderlich. Um Mangos nachreifen zu lassen, genügt es, sie bei Raumtemperatur zu lagern. Wenn man sie einige Tage bei Raumtemperatur lagert, verfärbt sich die gelbe Schale in eine intensivere Farbe, es bilden sich kleine schwarze Flecken und die Frucht fühlt sich beim Anfassen leicht weich an. Wenn sie zu reif sind, entstehen wie bei Bananen große und viele schwarze Flecken, daher ist es am besten, sie in einem passenden Reifezustand zu verzehren.

Mangos aufbewahren

Wenn Sie Mangos aufbewahren möchten, können Sie diejenigen, die Sie sofort essen möchten, bei Raumtemperatur lagern. Wenn Sie sie einige Tage aufbewahren möchten, können Sie sie im Kühlschrank lagern. Da Mangos ein weiches Fruchtfleisch haben, können sie zerdrückt werden, wenn sie übereinander gestapelt werden. Daher ist es am besten, sie in der Originalverpackung ordentlich zu lagern. Auch im Kühlschrank sollten Sie sie so schnell wie möglich verzehren. Wenn Sie nicht alle Mangos verbrauchen können, können Sie das Fruchtfleisch trennen und im Gefrierschrank lagern. Gefrorene Mangos eignen sich hervorragend für Smoothies oder Säfte.

Mangos essen

Mangos haben einen großen Kern in der Mitte. Schneiden Sie die Mango an den Seiten neben dem Kern entlang und essen Sie nur das Fruchtfleisch. Wenn Sie das geschnittene Fruchtfleisch einschneiden und umdrehen, können Sie es schön anrichten. Der Mangokern enthält allergieauslösende Stoffe, daher sollten empfindliche Personen nur das Fruchtfleisch essen, um allergische Reaktionen zu vermeiden. Wenn Sie die Mango in der Mitte durchschneiden und drehen, können Sie den Kern entfernen. Dabei kommt das Fruchtfleisch wie ein Becher zum Vorschein, was das Verzehren mit einem Löffel erleichtert.