Cara Mematangan Mangga, Penyimpanan Mangga, dan Cara Makannya

Mangga adalah buah yang cukup mahal di Korea Selatan. Namun baru-baru ini, harga apel melonjak tajam sehingga bea masuk untuk buah impor diturunkan, yang memungkinkan orang untuk membelinya dengan harga murah untuk sementara waktu. Mangga bisa dibeli dengan harga sekitar 1.000 hingga 2.000 won per buah, jadi saya benar-benar menikmatinya selama periode ini. Ini mungkin familier bagi generasi muda, tetapi banyak orang yang masih belum bisa mendapatkan akses mudah ke mangga, jadi ada orang yang menganggap mangga sebagai sesuatu yang asing.  Saya akan memperkenalkan cara mematangkan mangga, cara menyimpannya, dan cara memakannya. 

Pematangan Mangga

Mangga adalah buah yang matang. Tentu saja, di Asia Tenggara, orang memetik mangga yang sudah matang dan memakannya, tetapi di Korea Selatan, buah ini diimpor, jadi buah yang belum matang dipetik dan dibawa ke Korea Selatan. Mangga yang belum matang memiliki rasa yang pahit dan asam, sehingga perlu melalui proses pematangan. Cara mematangkan mangga adalah dengan membiarkannya di suhu ruangan. Jika disimpan dalam suhu ruangan selama beberapa hari, kulit kuning akan berubah menjadi warna yang lebih pekat, dan bintik-bintik hitam kecil akan muncul, dan saat disentuh, Anda akan merasakan tekstur yang sedikit lembut. Jika terlalu matang, akan muncul banyak bintik hitam yang besar seperti pisang, jadi yang terbaik adalah memakannya saat matang.

Cara Menyimpan Mangga

Saat menyimpan mangga, Anda dapat membiarkannya di suhu ruangan jika Anda akan segera memakannya. Jika Anda akan memakannya dalam beberapa hari, Anda dapat menyimpannya di lemari es, tetapi karena daging mangga lembut, jika ditumpuk, bisa hancur, jadi yang terbaik adalah meletakkannya dengan rapi sesuai kemasannya. Lebih baik memakannya secepat mungkin meskipun disimpan di lemari es. Jika Anda tidak bisa menghabiskan semua mangga, Anda dapat memisahkan dagingnya dan menyimpannya di lemari pembeku. Mangga yang disimpan di lemari pembeku bagus untuk digunakan dalam smoothie, jus, dll.

Cara Makan Mangga

Mangga memiliki biji besar di tengahnya. Anda dapat memotong di kedua sisi untuk menghindari biji dan hanya memakan dagingnya. Daging yang telah dipotong dapat dibalik dengan membuat potongan sehingga dapat disajikan dengan indah. Biji mangga mengandung zat alergi, jadi orang yang sensitif mungkin mengalami reaksi alergi, jadi lebih baik hanya memakan dagingnya. Anda dapat memisahkan bijinya dengan memotong di tengah dan memutarnya. Pada saat ini, dagingnya akan keluar seperti cangkir, jadi memotongnya dengan cara ini akan memudahkan Anda untuk memakannya dengan sendok.