망고 후숙하는 방법, 망고 보관 및 먹는법 덜 익은 망고를 실온에 며칠 두면 노란 껍질이 진해지고 말랑해지면서 맛있게 익습니다. 망고는 냉장 보관도 가능하지만, 최대한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 망고 씨에는 알레르기 성분이 있으므로 과육만 먹는 것이 좋습니다.