マンゴーの追熟方法、マンゴーの保存方法と食べ方 マンゴーの追熟から保存、食べ方まで!価格高騰したリンゴの代わりに、1〜2千円で手に入る輸入マンゴーを活用してみましょう。 常温で数日置いておくと黄色く熟し、冷蔵庫で保存したり、果肉を冷凍して活用したりできます。 種が大きいので、切って果肉だけ食べるのがおすすめです。